4/4 avec un nappage au chocolat blanc et oeuf de poule en chocolat ;)

Par Emilie Gérard

Pour cette recette, on laisse place à la talentueuse Chloé Josso, une styliste culinaire qui fait des merveilles ! Elle vous a concocté une recette de gâteau à la noisette façon 4/4 avec un nappage au chocolat blanc et oeuf de poule en chocolat 😉

INGRÉDIENTS

Base gâteau noisette :
– 4 œufs
– 200g farine
– 200g beurre demi sel
– 200g sucre
– ½ sachet de levure
– 100g de poudre de noisette

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–  Mélanger sucre au beurre ramolli.
–  Ajouter les jaunes puis la farine et la levure et enfin poudre de noisette.
–  Monter les blancs en neige ferme et ajouter au mélange.
–  Beurrer le moule.

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Préchauffer four à 210° et enfourner et baisser à 180°  pendant environ 40mn (bien que cela dépende bien entendu de la taille du moule utilisé). Pour être sur de la cuisson piquer le avec un cure dent. Dès qu’il n’y a plus de marque sortez le du four.

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Nappage chocolat blanc rosé :

Faire fondre 25 gr de chocolat blanc avec 5cl de crème et ajouter une pointe de colorant gel de votre choix (ou pas)
– Planter un petit œuf de pâques du commerce

Petits conseils :
– investir dans un petit moule déco égaiera d’un rien vos gâteaux les plus simples
– avoir quelques tubes de colorant gel dans son placard

Boisson : lait de riz chocolaté aux noisettes
– Mixer 200ml de lait de riz avec 25g de noisette et une cuillère de chocolat poudre

gateau

paques

cake

Auteur et stylisme : Chloé Josso


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